本格焼酎・泡盛とうまいもん祭~世界に誇るSHOCHUフェスタ~

咲元酒造株式会社
沖縄県

試飲銘柄

咲元復刻30度
咲元三年古酒30度
咲元蔵波25度

1902年(明治35年)那覇市首里で創業し、2020年第二の創業の地として風光明媚な沖縄県恩納村に酒造所を構えました。
代表銘柄は咲元。創業以来一貫して手造り泡盛にこだわる粗濾過製法を用い、味と香りが特徴です。
戦後、泡盛造りが盛んだった首里一帯が戦争で廃墟と化していた中から二代目が奇跡的に黒麴菌を見つけ他の蔵元へ黒麴菌を無償で配布し泡盛復興へと導きました。

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