本格焼酎・泡盛とうまいもん祭~世界に誇るSHOCHUフェスタ~

井上酒造・櫻の郷酒造
宮崎県

井上酒造

試飲銘柄

爽 飫肥杉 20度

宮崎県日南市南郷町は、日本の美林として知られる飫肥杉の山々と手付かずの自然が多く残る緑豊かな土地です。
その日南市を代表する蔵元井上酒造は、明治二十七年(1894年)の創業以来、焼酎を造り続けて、百二十余年を経過した伝統の蔵です。
昭和五十八年(1983年)に、日本で初めて減圧蒸留100%の芋焼酎「爽 飫肥杉」を商品化しました。それまでの芋焼酎の常識を覆す華やかで飲みやすい芋焼酎は多くの人に受け入れられ、「さわやか」の愛称で晩酌や飲み会に欠かせない芋焼酎として親しまれています。

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櫻の郷酒造

試飲銘柄

日南海 25度

平成九年(1997年)から、大甕による長期貯蔵を開始しました。
甕から出る遠赤外線効果と甕内部の微妙な孔による呼吸作用により、焼酎の熟成が促進され芳醇な香りと奥深い味わいが引き出されます。レンガ造りの貯蔵庫では全国最大規模を誇る五千基以上の甕で、今日も熟成が進んでいます。

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