本格焼酎・泡盛とうまいもん祭~世界に誇るSHOCHUフェスタ~

合資会社高田酒造場
熊本県

明治35年創業。熊本県あさぎり町の球磨焼酎の蔵です。石倉の麹室に、創業当時から受け継ぐカメ仕込み。手造りを続けつつも、花酵母やスピリッツなどにもチャレンジしています。「あさぎりの花」はナデシコの花酵母で仕込んだ米焼酎です。先日の「世界一の九州が始まる」でも紹介された華やかな香りのあさぎりの花や樫樽貯蔵のオークロードなど様々な味をお楽しみください。

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